Vasario 25 d. Kupiškio technologijos ir verslo mokykloje Užgavėnių šventė paminėta su blynais, pajuokavimais ir gera nuotaika. Maisto ruošimo technologijos mokytojos Nijolė Vasiliauskienė ir Gailutė Tamašiūnienė – Latvė su virėjo modulinės profesinio mokymo programos antro kurso VR – 18 grupės mokinėmis visus mokyklos bendruomenės narius vaišino pačių iškeptais blynais ir su trenksmu vijo žiemą iš kiemo:
Nesislėpki, gaspadine,
neški blynus su grietine,
ar kitokius skanumynus,
kur esi prisigaminus.
Mes neliksime skolingi
ir bus metai tau laimingi.
Užgavėnės – sena šventė, žinoma ir švenčiama visose Europos šalyse. Jos paskirtis – išvyti žiemą, paskatinti greičiau ateiti pavasarį. Tai slenkstis tarp nueinančios žiemos ir ateinančio pavasario. Tikima, kad jei per Užgavėnes gerai ir sočiai valgysi, būsi sotus ir stiprus visus metus. Pagal lietuvių liaudies tradicijas Užgavėnių dieną kepami įvairių rūšių blynai, leidžiama paskutinį kartą gausiai ir riebiai pavalgyti, o jau kitą dieną prasideda Gavėnia, trunkanti 7 savaites iki Velykų (Kristaus prisikėlimo). Per Gavėnią rekomenduojama nevalgyti mėsos, vartoti nekaloringus, neriebius maisto produktus, pasninkauti.
Profesijos mokytoja metodininkė Nijolė Vasiliauskienė
