Balandžio 16–17 dienomis mokykloje vyko Atvirų durų dienos, kurių metu padavėjo ir barmeno specialybės mokiniai turėjo galimybę praktiškai pademonstruoti savo įgūdžius bei svetingumą. Per šias dvi dienas jie aptarnavo apie 200 svečių – tai buvo puiki proga pritaikyti žinias realioje situacijoje.
Renginio metu lankytojai buvo kviečiami ne tik stebėti, bet ir aktyviai dalyvauti. Mokiniai pristatė kokteilių degustacijas, supažindino su gėrimų paruošimo subtilybėmis bei demonstravo profesionalų aptarnavimą. Taip pat buvo rodoma, kaip taisyklingai serviruoti stalą – nuo įrankių išdėstymo iki bendro estetikos pojūčio kūrimo.
Didelio susidomėjimo sulaukė ir socialinės partnerės Viktorijos Vizbaraitės vizitas. Ji, dirbanti Starbucks kavinėje Belgijoje, pasidalijo savo profesine patirtimi, pasakojo apie kavos kultūrą bei baristos darbą. Svečiai ir mokiniai turėjo galimybę iš arčiau susipažinti su kavos ruošimo procesu – Viktorija demonstravo, kaip tinkamai paruošti kavą bei kaip ją estetiškai pateikti, piešiant pieno putos raštus.
Šios Atvirų durų dienos ne tik leido pristatyti padavėjo ir barmeno profesiją, bet ir suteikė mokiniams vertingos praktikos bei pasitikėjimo savimi. Renginys parodė, kad ši profesija – tai ne tik darbas, bet ir kūryba, bendravimas bei nuolatinis tobulėjimas.
Profesijos mokytoja Toma Šveikauskytė
